Polskie grzyby funkcjonalne · Uprawiane z pasją
Natura, która wzmacnia Twój umysł
Soplówka jeża prosto z naszej farmy — świeża, suszona, przygotowywana w krótkim łańcuchu dostaw.
to Brain
Polska
Sklep
Nasze grzyby
Reishi suszone owocniki 100% 50g
Soplówka Jeżowata proszek 100% 100g
- Masa netto: 100g (wystarcza na około 30-50 dni regularnego stosowania)
- Format: Drobny proszek
- Kraj pochodzenia: Polska
- Producent: Grzybowa Esencja (Wytworzono w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego)
- Opakowanie: Ekologiczna torebka z barierą chroniącą wilgocią i osuszaczem.
- Data Przydatności: 2 lata
- Przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu, z dala od wilgoci.
Soplówka Jeżowata proszek 100% 50g
- Masa netto: 50g
- Format: Drobny proszek
- Kraj pochodzenia: Polska
- Producent: Grzybowa Esencja (Wytworzono w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego)
- Opakowanie: Ekologiczna torebka z barierą chroniącą wilgocią i osuszaczem.
- Data Przydatności: 2 lata
- Przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu, z dala od wilgoci.
Soplówka Jeżowata świeża 1kg
Nasze produkty nie są suplementami diety.
Poznaj soplówkę
Grzyb, który zmienia myślenie.
Hericium erinaceus, czyli soplówka jeża, wyróżnia się białą, zwartą strukturą i delikatnym smakiem. W kuchni świetnie sprawdza się jako baza dań roślinnych, a w bazie wiedzy pokazujemy jej właściwości, uprawę i sposoby przygotowania.
Naturalna ciekawość
Artykuły wyjaśniają, dlaczego soplówka tak często pojawia się w rozmowach o grzybach funkcjonalnych.
Czysty skład
Stawiamy na owocniki z lokalnej uprawy i przejrzystą informację o partiach.
Wyjątkowy smak
Delikatna, lekko słodkawa i zwarta — świetna do smażenia, pieczenia smoothie i kawy.
Precyzyjna obróbka
Suszenie w 40°C pomaga zachować naturalny charakter surowca.
Nasza farma
Z polskiej ziemi, prosto do Ciebie.
Uprawiamy, suszymy i pakujemy w jednym miejscu — w naszym rodzinnym gospodarstwie w Łodzi. Zużyte podłoże wraca do gleby. Żadnego marnotrawstwa.
Baza wiedzy
Artykuły i przepisy
Czytaj o grzybach funkcjonalnych albo przejdź od razu do kuchni — baza wiedzy została podzielona na dwie wygodne ścieżki.
Mity o grzybach leczniczych: Czy soplówka to po prostu „droga pieczarka”?
Różnice w uprawie, strukturze i kulinarnym potencjale soplówki.
Czytaj artykuł →Soplówka w kosmetyce? Jak grzyby dbają o Twoją cerę od środka
Tekst o grzybach, codziennych rytuałach i świadomym podejściu do pielęgnacji.
Czytaj artykuł →Jak powstaje soplówka w lokalnej uprawie?
Kulisy pracy z podłożem, wilgotnością, temperaturą i ręcznym zbiorem.
Przejdź do bloga →Soplówka maślano-czosnkowa
Najprostszy sposób, aby poznać prawdziwy smak soplówki i wydobyć jej aromat.
Zobacz przepis →„Kraby” z soplówki
Dzięki włóknistej strukturze soplówka po rozdrobnieniu świetnie imituje mięso kraba.
Zobacz przepis →Jak używać suszonej soplówki w kuchni?
Pomysły na codzienne rytuały, dodatki do dań i proste przepisy z suszem.
Zobacz przepisy →FAQ
Pytania przed zakupem
Najważniejsze informacje o zamawianiu, przechowywaniu i przygotowaniu świeżej soplówki.
Jak zamówić świeżą soplówkę?
Najprościej soplówkę zamówisz w naszym sklepie internetowym. Możesz takze skontaktować się w sprawie zamówienia przez Messenger Grzybowa Esencja, telefonicznie pod numerem 506 147 700 lub mailowo: shop@grzybowaesencja.pl.
Jak przechowywać świeżą soplówkę?
Po odbiorze przechowuj ją w lodówce, najlepiej w papierowej torebce albo pojemniku wyłożonym ręcznikiem papierowym. Nie zamykaj jej szczelnie.
Czy soplówkę trzeba myć?
Najlepiej oczyścić ją pędzelkiem. Jeśli wymaga opłukania, zrób to krótko i dokładnie osusz przed obróbką.
Jak najlepiej przygotować soplówkę?
Na początek sprawdza się wersja maślano-czosnkowa: krótko odparowana na suchej patelni, a następnie smażona z masłem, czosnkiem i ziołami.